甲狀腺亢進,甲狀腺亢進是什麼,甲狀腺亢進原因,甲狀腺亢進禁忌,甲狀腺亢進飲食

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甲狀腺亢進是什麼?了解甲狀腺亢原因、飲食禁忌與5大建議!甲狀腺亢(甲狀腺機能亢進症)是因荷爾蒙分泌過量引發的代謝異常疾病,常見原因包含格雷夫斯病、甲狀腺結節等。患者需避開高碘食物如海帶,並遵循低碘、高熱量等5大飲食原則,有效管理甲狀腺亢進症狀。

一、甲狀腺亢進是什麼

(一)甲狀腺的基本功能

甲狀腺是位於頸部前方的一個蝴蝶形腺體,它負責製造和分泌甲狀腺素。甲狀腺素對於人體的新陳代謝、生長發育、體溫調節等多個生理過程都起著至關重要的作用。當甲狀腺分泌過多的甲狀腺素時,就會引發甲狀腺亢進(又稱甲狀腺功能亢進症,簡稱甲亢)。
甲狀腺亢進是什麼

(二)甲狀腺亢進的定義

甲狀腺亢進是指甲狀腺產生和釋放過多的甲狀腺激素到血液中,導致身體的代謝活動加快,各器官系統的功能也隨之亢進。這種代謝異常會影響到身體的各個方面,從心臟、骨骼到情緒和精神狀態等。

(三)甲狀腺亢進的常見症狀

  1. 代謝加快相關症狀
    • 體重減輕:儘管食慾可能增加,但由於代謝加快,身體消耗的能量增多,患者往往會出現不明原因的體重下降。
    • 多汗:甲狀腺激素過多會使身體的產熱增加,患者會比正常人更容易出汗,即使在涼爽的環境中也會大汗淋漓。
    • 怕熱:對熱的耐受性降低,在相同的環境溫度下,甲亢患者會感覺比其他人更熱。
  2. 心血管系統症狀
    • 心跳加快:甲狀腺激素能刺激心臟,使心率增快。患者可能會感到心悸,即心跳不規則或心跳過快,嚴重時甚至會出現心律失常。
    • 血壓變化:通常會出現收縮壓升高,舒張壓降低,脈壓差增大的情況。
    • 甲狀腺亢進原因
  3. 神經系統症狀
    • 情緒波動:患者容易情緒激動、焦慮、煩躁不安,也可能出現抑鬱等情緒問題。
    • 失眠:由於神經系統過度興奮,患者往往難以入睡或睡眠質量差。
    • 手抖:手部細微的顫抖是甲亢的常見體徵之一,尤其是在伸直雙手時更為明顯。
  4. 消化系統症狀
    • 食慾亢進:甲狀腺激素會刺激胃腸道蠕動,使患者食慾大增,但體重卻不增反減。
    • 腹瀉:腸道蠕動加快,可能導致腹瀉,大便次數增多。
  5. 眼部症狀 部分甲亢患者會出現眼部症狀,稱為甲狀腺相關性眼病。主要表現為眼球突出、眼瞼水腫、結膜充血、畏光、流淚、視力下降等。眼球突出可能是單側或雙側的,嚴重時會影響患者的外貌和視力功能。

二、甲狀腺亢進原因

(一)格雷夫斯病(Graves病)

格雷夫斯病是甲亢最常見的原因,約佔所有甲亢病例的80% – 90%。這是一種自身免疫性疾病,患者的免疫系統產生了針對甲狀腺細胞表面受體的抗體,這些抗體會刺激甲狀腺細胞過度分泌甲狀腺激素。格雷夫斯病具有一定的遺傳傾向,如果家族中有格雷夫斯病患者,其他家庭成員患病的風險會增加。此外,環境因素如感染、精神壓力等也可能誘發格雷夫斯病。
甲狀腺亢進飲食禁忌

(二)毒性多結節性甲狀腺腫

這種疾病是由甲狀腺內多個結節自主分泌甲狀腺激素引起的。結節的形成可能是由於甲狀腺組織的增生或退行性變,隨著結節的增大,其分泌甲狀腺激素的能力也會增強,導致甲亢。毒性多結節性甲狀腺腫多見於中老年人,女性發病率略高於男性。

(三)甲狀腺腺瘤

甲狀腺腺瘤是甲狀腺內的單個良性腫瘤,部分腺瘤具有自主分泌甲狀腺激素的功能,當其分泌的甲狀腺激素超過身體所需時,就會引起甲亢。甲狀腺腺瘤的發病原因尚不完全清楚,可能與遺傳、放射線暴露等因素有關。

(四)碘攝入過量

碘是合成甲狀腺激素的重要原料,長期過量攝入碘可以誘發甲亢。例如,在一些沿海地區,由於海產品豐富,居民碘攝入量可能過高;或者服用了過量的含碘藥物、保健品等,都可能影響甲狀腺的功能,導致甲狀腺激素合成和分泌增加。
甲狀腺亢進5大飲食建議

(五)其他因素

  1. 妊娠:在妊娠早期,由於人絨毛膜促性腺激素(hCG)水平升高,其結構與促甲狀腺激素(TSH)相似,可能刺激甲狀腺分泌甲狀腺激素,引起一過性甲亢。此外,妊娠期女性體內的免疫狀態發生變化,也可能誘發格雷夫斯病等自身免疫性甲亢。
  2. 炎症:某些甲狀腺炎症,如亞急性甲狀腺炎,在疾病早期,甲狀腺組織被破壞,儲存在甲狀腺內的甲狀腺激素大量釋放到血液中,可引起一過性甲亢。但隨著炎症的消退,甲狀腺功能會逐漸恢復正常。

三、甲狀腺亢進飲食禁忌

(一)避免高碘食物

  1. 海產品:海帶、紫菜、海苔、蝦皮、貝類等海產品含碘量極高。甲亢患者由於甲狀腺對碘的利用能力增強,攝入過多碘會進一步刺激甲狀腺激素的合成和分泌,加重病情。例如,每100克海帶中的碘含量可高達數毫克,而正常人每日碘的推薦攝入量僅為150微克左右,甲亢患者更需要嚴格限制碘的攝入。
  2. 含碘鹽:市售的加碘鹽是日常碘攝入的重要來源之一。甲亢患者應盡量避免食用加碘鹽,可選用無碘鹽。在烹飪時,也要注意避免使用含碘的調味料,如醬油、醋等,因為有些這些調味料在生產過程中可能添加了含碘的成分。
  3. 甲狀腺亢進是什麼

(二)限制刺激性食物

  1. 辛辣食物:辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣食物會刺激神經系統,使甲亢患者本就興奮的神經系統更加亢進,加重心悸、失眠、情緒波動等症狀。例如,食用辛辣食物後,患者可能會感到心跳加快、面部潮紅等不適。
  2. 咖啡因和茶鹼類食物:咖啡、茶、可樂等含有咖啡因和茶鹼,這些物質具有興奮中樞神經系統的作用,會使甲亢患者的代謝進一步加快,加重病情。患者應避免或限制飲用這些含咖啡因和茶鹼的飲品。
  3. 酒精:酒精會影響肝臟對甲狀腺激素的代謝,同時也可能刺激神經系統,加重甲亢的症狀。此外,酒精還可能與甲亢藥物發生相互作用,影響藥物的療效。因此,甲亢患者應戒酒。
  4. 甲狀腺亢進原因

(三)控制高糖食物攝入

甲亢患者由於代謝加快,血糖消耗增加,可能會有食慾亢進的情況,但過量攝入高糖食物,如糖果、蛋糕、甜飲料等,會導致血糖波動過大,加重胰腺的負擔。長期高糖飲食還可能引發肥胖、糖尿病等並發症,對甲亢患者的健康不利。

(四)減少油炸和油膩食物

油炸食品和油膩食物,如炸雞、薯條、肥肉等,含有大量的脂肪。這些食物不易消化,會加重胃腸道的負擔,而甲亢患者本身就可能存在消化系統症狀,如腹瀉、食慾亢進等。過多攝入油炸和油膩食物可能會使這些症狀加重,同時還可能影響營養的吸收和利用。

(五)避免食用可能引起過敏的食物

部分甲亢患者可能同時存在過敏體質,食用某些食物後可能會引起過敏反應,如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。過敏反應可能會進一步加重患者的身體不適,影響病情的恢復。常見的過敏食物包括海鮮、牛奶、雞蛋、花生等,患者應根據自己的過敏史避免食用相應的食物。

四、甲狀腺亢進5大飲食建議

(一)保證充足熱量攝入

  1. 原因:甲亢患者由於代謝加快,身體消耗的能量增多,需要攝入更多的熱量來滿足機體的需求。如果熱量攝入不足,會導致體重進一步下降,身體抵抗力降低,不利於病情的恢復。
  2. 建議:患者應適當增加主食的攝入量,如米飯、麵條、饅頭等。同時,可以選擇一些高熱量、易消化的食物,如土豆、紅薯、玉米等。此外,適量攝入優質脂肪也有助於提供熱量,如橄欖油、魚油等,但要注意控制總脂肪的攝入量,避免過量。甲狀腺亢進飲食禁忌

(二)增加蛋白質攝入

  1. 原因:蛋白質是身體組織修復和生長的重要營養素,甲亢患者由於代謝加快,身體對蛋白質的需求也增加。充足的蛋白質攝入可以幫助維持身體的正常生理功能,增強免疫力。
  2. 建議:優質蛋白質的來源包括瘦肉(如雞肉、牛肉、豬肉等)、魚類、蛋類、豆類及其製品等。患者可以每天攝入適量的瘦肉,如100 – 150克;每周吃2 – 3次魚類;每天吃1 – 2個雞蛋;適量食用豆類及其製品,如豆腐、豆漿等。

(三)補充足夠的維生素和礦物質

  1. 原因:甲亢患者由於代謝加快,身體對維生素和礦物質的需求也增加。維生素和礦物質在身體的代謝過程中起著重要的調節作用,缺乏這些營養素可能會加重病情或影響病情的恢復。
  2. 建議
    • 維生素:多吃新鮮的蔬菜和水果,以補充足夠的維生素。例如,富含維生素C的柑橘類水果、草莓、獼猴桃等;富含維生素B族的全穀類食物、堅果、瘦肉等。
    • 甲狀腺亢進5大飲食建議
    • 礦物質:特別要注意補充鈣、磷、鎂等礦物質。甲亢患者由於甲狀腺激素的作用,骨骼的代謝加快,容易出現骨質疏鬆。因此,要保證鈣的攝入,可適量食用牛奶、豆製品、魚蝦等富含鈣的食物。同時,要注意維持鈣磷比例的平衡,適當攝入富含磷的食物,如瘦肉、蛋類、魚類等。鎂對於維持神經和肌肉的正常功能也很重要,可從綠葉蔬菜、堅果、全穀類食物中獲取。

(四)合理安排飲食次數和量

  1. 原因:甲亢患者由於食慾亢進,容易出現暴飲暴食的情況,這可能會加重胃腸道的負擔,影響消化和吸收。合理安排飲食次數和量,可以避免一次進食過多,減輕胃腸道的壓力,同時也有助於控制體重。
  2. 建議:患者可以採取少食多餐的方式,每天進食5 – 6餐。每餐的食量不宜過多,以七分飽為宜。在兩餐之間可以適當補充一些健康的零食,如水果、堅果等,但要避免食用高糖、高脂肪的零食。

(五)注意飲食的清淡和易消化

  1. 原因:甲亢患者可能存在消化系統症狀,如腹瀉、食慾亢進等,飲食清淡和易消化可以減輕胃腸道的負擔,有利於營養的吸收和利用。
  2. 建議:烹飪方式應儘量選擇清蒸、煮、燉等,避免油炸、油煎等高油脂的烹飪方式。食物應切碎煮爛,便於消化吸收。同時,要注意食物的衛生,避免食用生冷、不潔的食物,以免引起胃腸道感染。

甲狀腺亢進是一種需要長期管理和治療的疾病,合理的飲食對於病情的控制和恢復至關重要。患者應在醫生的指導下,結合自身的病情和營養需求,制定個性化的飲食方案,並堅持良好的飲食習慣,以促進身體的健康。

 

 

 

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