花青素食物-健康飲食指南

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2025年5月26日 by 營養師小陳

想知道花青素是什麼？哪些食物富含花青素？花青素功效包括抗氧化、抗發炎及護眼，最強花青素食物排行包含紫薯、藍莓、黑米等。花青素最多蔬菜是紫甘藍，水果首推黑醋栗，全穀類則以黑米居冠。花青素適合3大族群：3C族、銀髮族及熬夜者，何時吃最好？建議飯後吸收佳，每日攝取量約50-200mg。完整花青素食物大全一次掌握！

飲食科學基礎

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